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青(qing)島(dao)日報2022年03月13日版面

青島禾(he)潤達生產車間(jian)。 馬英(ying)歌 攝(she)

青島日報/觀海新聞記者 馬(ma)英歌 通訊(xun)員 萬祉成

本報3月12日(ri)(ri)訊 “我太喜歡宮(gong)保雞丁里面的洋(yang)(yang)蔥、花生、辣椒和雞肉，真的太棒了！”日(ri)(ri)前，運動員(yuan)特莎·莫德在短視頻平臺(tai)上發布的冬奧(ao)村（冬殘奧(ao)村）美(mei)食刷屏了社(she)交媒體(ti)。而視頻中(zhong)的洋(yang)(yang)蔥正是來自于(yu)青島(dao)的一家農產品加工企業——青島(dao)禾潤(run)達食品有限公司（以下簡稱“青島(dao)禾潤(run)達”）。

“截至(zhi)目前，公司已有(you)40噸(dun)半成品洋蔥發往冬(dong)奧(ao)會（冬(dong)殘(can)奧(ao)會）。讓(rang)青(qing)(qing)島的優質(zhi)農(nong)產品在冬(dong)奧(ao)會（冬(dong)殘(can)奧(ao)會）上占有(you)一席之地、揚名世(shi)界！”青(qing)(qing)島禾潤達負責人汪明(ming)喜說。

據悉，該公(gong)司是一家集農副產(chan)品種植(zhi)(zhi)、加工、儲藏、銷售(shou)為一體的專業(ye)型農產(chan)品加工企業(ye)，現有恒溫庫10500立方米(mi)(mi)，儲存能力1萬噸，加工車(che)間6000平方米(mi)(mi)。主要開展農產(chan)品的種植(zhi)(zhi)、貯藏、加工（凈菜加工和鮮切配送）等業(ye)務(wu)。

在(zai)凈(jing)菜加工車間(jian)，工人們正在(zai)操(cao)作機器(qi)清洗洋蔥(cong)，然后切段、切片、甩干，再將包裝好的凈(jing)菜存入冷(leng)庫。汪明喜介紹(shao)：“經省、市農業及食品安(an)監部(bu)門的舉薦，又經過層(ceng)層(ceng)申報(bao)材料、多(duo)輪考(kao)察、實地勘(kan)驗、專家評審，青島禾潤達去年被北(bei)京冬(dong)奧(ao)組委評定為冬(dong)奧(ao)有機蔬菜供應商。”

作為冬(dong)(dong)奧(ao)會(hui)（冬(dong)(dong)殘奧(ao)會(hui)）青(qing)(qing)(qing)島唯一(yi)蔬菜直供方，青(qing)(qing)(qing)島禾(he)潤達重點從優良品種篩(shai)選、標(biao)準化生產(chan)、質量安全(quan)追溯、高效(xiao)物流配送四(si)個方面狠下功夫，從而獲得了北京(jing)冬(dong)(dong)奧(ao)組(zu)委的青(qing)(qing)(qing)睞,全(quan)面提升了青(qing)(qing)(qing)島有機蔬菜的品牌影響力。

記者了解到，青島禾潤達地處(chu)平(ping)度古峴(xian)鎮，在大(da)沽(gu)河的滋養(yang)下，該(gai)地產出的洋蔥具(ju)有“扁(bian)、紫、脆、辣、甜”五大(da)特點和硒含量高的優勢，是國(guo)家地理標志農(nong)產品。

除了口(kou)感(gan)好(hao)，青(qing)島(dao)禾(he)潤達還(huan)(huan)對(dui)洋蔥(cong)質(zhi)量安全(quan)(quan)等(deng)做好(hao)把控。“公(gong)司定期(qi)檢(jian)測洋蔥(cong)的土壤、水質(zhi)，產(chan)品一直暢銷日(ri)本、韓國以及(ji)東南亞等(deng)國家(jia)和(he)地區。”汪喜明(ming)告訴(su)記者(zhe)，由于冬奧會(hui)（冬殘奧會(hui)）服(fu)務的是全(quan)(quan)球的運(yun)動員，公(gong)司不僅獲得了危害分析(xi)與關(guan)鍵控制點體系(xi)認(ren)(ren)證和(he)食品安全(quan)(quan)管理(li)體系(xi)認(ren)(ren)證，還(huan)(huan)取得了國際食品安全(quan)(quan)的第(di)三方認(ren)(ren)證。

據悉，為確保(bao)(bao)冬奧(ao)會(hui)及冬殘奧(ao)會(hui)蔬菜(cai)的安全、達標，自去年下(xia)半年開(kai)始(shi)，青島市相關部門(men)就持續(xu)派出(chu)工(gong)作人(ren)員(yuan)開(kai)展定(ding)期、不定(ding)期的監(jian)督、指導、檢查工(gong)作，通過對基地是否使(shi)用有機產品禁用的化肥、農藥等投入品進行檢查，全力保(bao)(bao)障公司蔬菜(cai)供應質量安全。

同時，高(gao)效(xiao)的(de)流通模式(shi)與完善的(de)物(wu)流體系是北(bei)京冬奧(ao)組委選擇(ze)供應商(shang)的(de)關鍵因素之一。汪喜明告(gao)訴記者，青島禾潤達(da)以開展(zhan)“訂單農業(ye)”為契(qi)機，加快(kuai)流通環節的(de)數字化轉型升級，讓物(wu)流更智能、更高(gao)效(xiao)，多年來已經形成了高(gao)效(xiao)鏈接(jie)消費者與產(chan)地(di)的(de)物(wu)流體系，從而保(bao)障(zhang)冬奧(ao)會（冬殘奧(ao)會）蔬菜產(chan)品平穩有(you)序(xu)供應。