甘藍(lan) 又名卷心菜(cai), 包(bao)菜(cai), 洋白(bai)(bai)菜(cai),圓白(bai)(bai)菜(cai),剛白(bai)(bai)菜(cai),蓮白(bai)(bai)菜(cai)等(deng),顏色有綠色及紫色兩種。 我(wo)國各地都有栽(zai)培,甘藍(lan)營養相(xiang)當豐富,含(han)有大(da)量的(de)(de)維(wei)生素(su)C,纖維(wei)素(su)以及碳水化合物(wu)(wu)及各種礦物(wu)(wu)質,除此以外(wai)甘藍(lan)內還含(han)有維(wei)生素(su)u,維(wei)生素(su)u是(shi)抗潰瘍因子,具(ju)有分(fen)解亞硝酸胺的(de)(de)作用。
甘藍 產地布局
甘(gan)藍 產(chan)品介紹
甘藍(lan) 又(you)名卷心菜, 包菜, 洋白(bai)菜,圓白(bai)菜,剛白(bai)菜,蓮白(bai)菜等,顏(yan)色有(you)綠色及(ji)(ji)紫色兩種。 我國各(ge)地都有(you)栽培,甘藍(lan)營養相當豐富,含有(you)大(da)量的維(wei)生素C,纖(xian)維(wei)素以(yi)及(ji)(ji)碳水(shui)化合物及(ji)(ji)各(ge)種礦(kuang)物質,除此以(yi)外甘藍(lan)內還含有(you)維(wei)生素u,維(wei)生素u是(shi)抗潰(kui)瘍因(yin)子,具有(you)分解亞硝酸(suan)胺的作用(yong)。
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